【液氮冷冻海鲜保存多久】液氮冷冻海鲜保存18个月 。液氮 ， 液态的氮气 。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低 。氮构成了大气的大部分（体积比78.03% ， 重量比75.5%） 。氮是不活泼的 ， 不支持燃烧 。汽化时大量吸热接触造成冻伤 。氮气占空气78% 。

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