1、乙醇在燃烧过程中会产生乙酸，对金属特别是铜有腐蚀作用 。有关试验表明 ， 在燃料中乙醇的含量在0～10%时，对金属基本没有腐蚀，但乙醇含量超过15%时 ， 必须添加有效的腐蚀抑止剂 。
【饭店用的乙醇燃料有什么危害】2、乙醇时一种优良溶剂 ， 易对密封橡胶及其他合成非金属材料产生轻微的腐蚀，溶涨，软化或龟裂作用 。
3、乙醇易吸于水，乙醇的含水量超过标准指标后，容易发生液相分离 。

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