1、食材:毛肚500g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、大葱50g 。
2、毛肚洗净,沥干水分 。
3、烧一锅水,将毛肚放入,烫至刚收缩即可捞出 。
【港式毛肚的做法和配方 港式毛肚怎么做】4、烫好的毛肚过凉水 。
5、大葱斜切成片 。
6、毛肚沥干水分放入盘中,放入盐、鸡精、生抽、醋 , 放上葱 。
7、锅内放油,放入花椒和干辣椒炒香 。
8、将热油泼在葱上 , 拌匀即可 。
以上就是港式毛肚的做法和配方 港式毛肚怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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