蛋乳泥有两种，一种是较稀的安哥拉斯酱，另一种是相对浓稠的卡士达酱，它们都是做法式甜点和甜馅饼必备的材料 。
【卡仕达酱与蛋乳泥的区别】卡仕达酱做法步骤：
1、蛋黄加砂糖；
2、用手动打蛋器搅拌均匀；
3、加入低筋面粉；
4、继续搅拌均匀；
5、牛奶用奶锅加热至些许冒泡沸腾后关火；
6、将加热的牛奶一勺勺的加入，加入一勺拌匀一勺 ， 直至加入所有的牛奶；
7、将拌好的液体过筛入锅中，小火加热，不停搅拌至浓稠后离火，放凉后即可使用 。

以上就是卡仕达酱与蛋乳泥的区别的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 2023年早安晚安祝福短信
• 影视摄影与制作
• 芦柴的功效与作用 芦柴的功效详解
• 磁通量变化率与哪些知识点有关
• 洋葱吃的功效与作用 洋葱的三大功效
• 不对称烯烃与卤化氢加成时遵守什么规则
• 扁豆的功效与作用及禁忌
• 皮蛋的吃法与做法 皮蛋的吃法
• 晚餐怎么吃才合理 晚餐早吃少患结石
• 喝艾叶水的功效与作用 常喝艾叶水有什么作用