牛颈肉肥瘦兼有，肉质干实 ， 肉纹较乱，比嫩肉部分出馅率高15% 。适宜生炒、制馅或煨汤，此部位通常会被用于制作牛肉丸 。普通人群均可食用 。牛颈肉是牛脖子上的精肉 ， 也是牛肉 ， 牛的肩胛肉中靠近头部的部分，是牛经常运动的部位，所以肉质柔嫩有嚼劲 。
【牛脖肉怎么吃】牛(Bovini)，是牛族，为牛亚科下的一个族 。染色体数56的野牛和60对黄牛，58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物 ， 容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育率 ， 草食性，部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛) 。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角 。牛能帮助人类进行农业生产 。

以上就是牛脖肉怎么吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 爱奇艺怎么使用激活码
• 瑞士艾格勒手表怎么样
• 饥荒怎么刷齿轮
• 电脑651错误怎么办
• p30怎么充电待机时间长
• 中国银行ATM取款时被吞卡怎么办
• 华为mate50锁屏怎么显示步数 华为手机锁屏步数显示设置方法
• 太阳能热水器下不来水是怎么回事
• 怎么办理保健食品经营许可证
• 素炒腰花简单做法 怎么做素炒腰花