羊胎盘要怎么煮才好吃

1、准备好新鲜羊胎一个,土鸡一只,姜 , 红枣,党参,当归,己子,三花酒,盐,鸡精;
2、羊胎买的时候叫老板帮处理干净 , 回来再冲洗,切成两指宽大小均匀的块.大火烧开水 , 把切好的羊胎放入煮几分钟 , 捞起洗净血污 , 控干水备用;
3、土鸡砍好,汤锅放入清水 , 姜 , 红枣,党参,当 归,己子,烧开;
4、另取一炒锅下油 , 姜拍烂下油锅 , 把羊胎也放入锅里爆炒;
5、放一瓶盖三花酒再炒 , 干水出香后铲入汤锅,水要开,炒锅下油 , 下姜爆香,鸡放入略炒几分钟;
【羊胎盘要怎么煮才好吃】6、铲入汤锅 , 大火烧开,把血污泡沫撇掉,十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时 , 调入盐和鸡精 , 出锅即可 。

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