红酒是葡萄酒的一种,是经自然发酵酿造出来的果酒 。按葡萄酒中含糖量分类,可分干、半干、半甜、甜四种 。干葡萄酒饮用时觉不出甜味,酸味明显 。半干葡萄酒饮用时有微甜感 。半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感 。甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感 。
汽酒,香槟型清淡白葡萄酒,有精细轻快的汽泡 。
芳香白葡萄酒,果味显著 , 酒体轻,后味略甜 。
丰满酒体干白葡萄酒,带多种味道的白葡萄酒 。如在橡木桶中陈化,以产生香草或烤面包的味道 。
中度酒体红葡萄酒,单一水果味显著的较清淡型红葡萄酒 。可能会酸 , 但无苦味,水果味显著 。
丰满酒体干红葡萄酒,酒味浓,并带熟水果味,味觉略苦 。
甜酒,甘香味丰的葡萄酒 。受贵族霉菌的影响致使糖份和酸度浓缩甜而不腻,冰酒受寒冷气候影响产生高糖度甜酒,
【哪一种红酒好喝呢】加度酒,有加烈酒混合,通常为白兰地 。通常为几种佳酿的混合酒,可立即饮用 。在老酒桶中长期陈化,多种佳酿混合形成复杂味觉,随着在瓶中时间加长而醇厚 。
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