【腌白菜放多少盐 腌白菜的介绍】1、100斤白菜里放5斤盐，有些人家做“腌菜”也只放4斤半 。腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品 。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止 。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜 。
2、它是一种受外国人欢迎的饮食， 每到腌泡菜的季节时，韩国汉城、京畿道、中部地区特别喜欢做这种泡菜 。主要材料有：白菜5棵(15Kg)、粗盐1.5Kg、水3L等 。

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