【活的海螃蟹怎么存放】如果是活的选活力旺盛的螃蟹 , 把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可 。先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存 。区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉 。
螃蟹(pángxiè)属软甲纲,十足目 , 是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 , 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
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