1、整切牛排是直接从牛身上切割下来的，原料只有牛肉 ， 富有弹性 ， 按压后很快恢复原状 。
【什么叫整切牛排 整切牛排简介】2、而且内部细菌总数不高 ， 不必加热到熟透 ， “五至八分熟”也可食用 。再者 ， 整切牛排颜色鲜亮，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色 。
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