火腿炖猪蹄正确方法 怎么做火腿炖猪蹄

1、主料:金华火腿1块 , 猪蹄2只,香菇2朵 。
2、调料:葱1根,姜1块,八角1个,料酒适量,红尖椒4个 。
【火腿炖猪蹄正确方法 怎么做火腿炖猪蹄】3、猪蹄剁块 , 充分洗净 。
4、清水中加入料酒和姜片 , 烧开后焯烫猪蹄 。
5、煮5分钟后捞出,反复冲洗干净 。
6、另起电压力锅放入清水,加入金华火腿、猪蹄 , 放入调料,压25分钟 。

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