【小米是狗尾巴草吗】小米是狗尾巴草,从种的来源来说 , 小米源于早起人类由采集转向农业过程中对植物的“驯化”,随着人工的选择 , 原本种粒少而小的狗尾巴草,逐渐转变为“穗大,籽粒饱满”的小米,这是一个长期的过程 。小米是狗尾巴草 , 从生物学角度区分,小米属于被子植物门、单子叶纲、禾本目、禾本科,狗尾草属、小米种 。小米又称为粟,北方称谷子 , 谷子脱壳为小米,其粒小,直径1mm左右 。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物 。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩” , 有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米 。
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