鸡有几个爪子 怎么选购鸡爪

1、正常的鸡都是两个爪子 。普通的鸡每个爪子有四个脚趾头前面三个大的后面一个小的;乌鸡的每个爪子有五个脚趾,前面四个大的后面一个小的 。
【鸡有几个爪子 怎么选购鸡爪】2、选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽 , 无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密 , 富有弹性 , 表面微干或略显湿润且不黏手 。如果鸡爪色泽暗淡无光 , 表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久 , 不宜选购 。

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