黄金蟹健壮肥美，营养丰富，红膏味美，多肉，鲜嫩 ， 故名"黄金蟹" 。食用时 ， 既可以整只清蒸 ， 烤等 ， 也可切成两半(对切)等 。
黄金蟹的做法：
1、葱 ， 姜洗净切好，再将一半姜片切成姜末 。
2、将黄金蟹洗干净，将蟹爪切掉，切为两半 。
【英国黄金蟹好吃吗】3、先将黄金蟹放在碟上 ， 再将加上生葱 ， 姜 ， 放入笼内蒸至熟 。

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