【毛蟹放在冰箱冷藏能放多久】毛蟹放在冰箱可以冷藏一个星期,如果超过了一个星期毛蟹就会出现变质腐烂的情况,而且还会造成毛蟹的营养流失严重 。如果人再去吃的话,容易造成便秘腹痛腹泻情况 。
毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹 , 拉丁学名Eriocheirsinensis(H.MilneEdwards,1853),英文名Chinesemitten-handedcrab 。中国蟹类有500多种 , 而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹 。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐 。目前毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种,毛蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变 。此外 , 还有一种被人们称作“毛蟹茶”的茶叶 。
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