【山楂能和海鲜在一起吃吗】山楂不能和海鲜一起吃 。
原因如下：海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的铁质等与鞣酸结合 ， 形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，影响蛋白质和铁的吸收 。海鲜中的鱼、虾、贝类等都含有比较丰富的钙 ， 如果把它们与含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食，容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化吸收的物质 。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，出现恶心和呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状 。
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