腊鱼发霉还能吃 ， 如果只有少许的白色霉点 ， 把它冲洗干净就可以了，腊味发霉，是在制作过程中，没有风透或者受潮的缘故，但如果是大面积的绿色霉点，就最好不要吃了 。
【腊鱼发霉怎么处理还能吃吗】腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼 。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品 ， 其风味独特，耐贮藏 ， 在我国南方的饮食文化中有着重要地位 。
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