新鲜血蚶如何保存

血蚶可以通过8-15度的水温,水流动保存 。也可以通过冷冻保存 。如果是鲜活的急速冷冻低温零下30度,问题不大 , 如果只是放在保鲜里,要确认取出的血蚶全都是鲜活才可以 。
【新鲜血蚶如何保存】冷冻也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理 。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热 。

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