鹿心血200克,白酒1000克 。鹿心血以新鲜最佳 , 按量放在酒坛内,加入白酒,用筷子搅匀,静置约24小时 , 然后取上层澄清液,食用时在热水中加热至50~60度即可 。
【鹿心血怎么泡黄酒】鹿心血系宰杀梅花鹿或马鹿而从心脏中抽出的血液 。鹿心血用于健身最早见于宋代《清波杂志》,至明朝李时珍《本草纲目》对鹿心血的医疗作用做了详细记载;“主阳痿、补虚,止腰痛 , 鼻衄 , 跌伤,狂犬伤,和酒服治肺痿吐血,及崩中带下 , 诸气痛欲危者饮之立愈 。大补虚损,益精血,解痘毒、药毒” 。经近代临床研究:鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌伤、抗衰老等 。鹿心血在中医临床上有重要地位 。在民间亦广泛流传,用于治疗风湿和类风湿症 。
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