新鲜鲍鱼怎样长时间的储存

【新鲜鲍鱼怎样长时间的储存】在没有海水和增氧设施的情况下,只能加冰块或者放冰箱,保持在0-6度,如需将新鲜的鲍鱼带到外地,可放在保温箱或者保温盒,里面加冰块,冰和鲍鱼需要隔开放置 。或者放在托盘上 , 用保鲜膜包上 , 放到冰箱的最底层,或下面没有存放的食品 。温度在-18度5度,放到冰箱的速冻里,这样海参的营养成份不会流失 。
新鲜鲍鱼是可以放置1-2天的、冷冻鲍鱼是可以放3-6个月的、干鲍鱼是可以放6-12个月 。新鲜鲍鱼则需尽快食用,不易久存 。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中 , 且冷冻后即不能化冰,从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原味流失 , 品尝不到鲍鱼的鲜美 。

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