1、在烧制豆腐之前，把豆腐用热水煮一下 ， 可以去掉豆腐的豆腥味 。
2、这样做也可以使豆腐更加嫩滑，吃起来口感更好 。
【为什么烧豆腐之前要把豆腐煮一下】3、用热水煮一下之后，再用冷水浸一下 ， 烧制豆腐的时候 ， 豆腐不容易碎掉，烧制完成后便可色香味俱全 。
以上就是为什么烧豆腐之前要把豆腐煮一下的内容啦，希望本文可以帮到你！
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