冰激凌起源于中国商朝 ， 冰激凌最早是中国人发明的 。相传 ， 数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块 ， 储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用 。
【冰激凌起源于哪个国家】冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品 。
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