原因:
1、使藕更入味 。
2、使口感更佳 。
排骨莲藕汤的做法:
【藕为什么用盐腌】材料:大排一根 , 莲藕2节 , 生姜3片,食盐 。
步骤:
1、莲藕洗净去皮,切大块,用盐腌30分钟;
2、大排剁大块淖血水后洗净;
3、大排和姜片入入汤煲中;
4、大火煲开,去掉表面的浮沫;
5、等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时;
6、吃时调入食盐即可 。
以上就是藕为什么用盐腌的内容啦,希望本文可以帮到你!
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