1、将鹅切成小块,用清水浸泡 。
2、锅中倒入花生油再加入荤油,两种油混合后 , 加入八角、姜、白糖 , 熬出颜色 。
【炖大鹅的做法】3、倒入大鹅,翻炒至变色 , 加入干辣椒,倒入鲜酱油,再加入黄酒 。加水漫过大鹅 , 加入白芷、葱段,盖上锅盖,炖两个小时 。挑出葱段,加少许盐调味,搅拌均匀即可 。
以上就是炖大鹅的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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