鸡猪肚甲鱼汤怎么煮好喝

1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段 。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅 , 加入清水 。
3、汤沸后,加入2杯盖料酒 , 大火改小火继续焖煮,若是用焖烧锅,小火10分钟后 , 将内锅放入外锅加盖焖熟 。
【鸡猪肚甲鱼汤怎么煮好喝】4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂 , 加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅 。

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