腊肉是四川、湖南、江西、贵州、陕西、湖北等中西部地区的特产，已有几千年的历史 。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他 。又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用 。慈禧食后，赞不绝口 。
【腊肉有几种叫法】做法：
1、鲜肉，食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料 ， 腌入缸中 。
2 。7-15天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作 。
3、选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成 。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干 。

以上就是腊肉有几种叫法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 有关中秋节的祝福语2023
• 谁有好看的繁体字网名 好看的繁体字网名精选
• 老版三国演义插曲介绍 老版三国演义插曲有哪些
• 失眠的句子经典语句
• 腾讯为什么要外包QQ网游交易平台给海存量网络科技有限公司
• 王羲之书法特点有哪些
• b站十大洗脑神曲
• 一月有哪些花开
• 曹雪芹后代
• 抖音让人流泪的句子