1、准备食材:4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油 。
2、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀 。
3、把面粉和泡打粉拌匀 , 倒入蛋黄液中搅拌均匀 。
4、在蛋清中加入其余白糖 , 倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒 。
5、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀 。
6、在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎 。
【微波炉做蛋糕 如何用微波炉做小蛋糕?】7、将盆放入微波炉,高火7分钟 。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上 , 做好的蛋糕就掉出来了 。
以上就是微波炉做蛋糕 如何用微波炉做小蛋糕?的内容啦,希望本文可以帮到你!
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