【洋葱和大蒜头是植物的根吗】不是,洋葱和大蒜头都是植物的地下鳞茎 。蒜,多年生草本,具强烈蒜臭气 。鳞茎大形,具6-10瓣,外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被 。以鳞茎入药 。生长地区全国各地均产 。洋葱是百合科葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大,近球状 。纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质 , 叶片圆筒状,中空,中部以下最粗 , 向上渐狭,比花葶短 , 花葶粗壮,高可达1米,伞形花序球状,具多而密集的花,花粉白色 。花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,花丝等长 , 子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴 。5-7月开花结果 。原产亚洲西部 , 中国内外均广泛栽培 , 是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
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