小龙虾尾不能吃吗 怎么做爆炒龙虾尾

【小龙虾尾不能吃吗 怎么做爆炒龙虾尾】1、小龙虾尾可以吃 。
2、爆炒龙虾尾做法
(1)青葱切段装盘备用,姜蒜切片 。
(2)龙虾倒入料酒腌制十分钟 , 油热到龙虾尾过油炸炒,捞出备用,油热后放一勺豆瓣酱 。
(3)炒出红油 , 放花椒和干辣椒,翻炒出香味,放入姜、蒜、香葱炒出香味 。
(4)放入龙虾尾翻炒 , 放入料酒、生抽继续翻炒,放入一碗水,大火煮几分钟 。
(5)放入适量的白糖,一勺蚝油翻炒,下青葱翻炒出锅 。

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