【铁锅煮醋中毒是怎么回事】铁锅煮醋中毒是因为醋是酸性，铁和酸会产生化学反应，会导致慢性中毒 。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化 。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。

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