【藜麦泡多久】藜麦一般泡两个小时最好 。一般用水浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动，这样营养活性更强，同时煮，蒸熟后食用在牙齿间有一种嘎吱的声响，带有松子的香味 。藜麦籽表面有一层可溶性的皂角苷，因此食用前需要用水浸泡或反复冲洗 ， 以免有涩味，用水泡后食用更好 。
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