1、京山桥米： 京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明嘉靖年间就被御定为“贡米” 。
2、板栗：素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。板栗的分类地位是被子植物门 ，双子叶植物纲原始花被亚纲，山栗，在古书中最早见于《诗经》一书 ， 可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达百分之七十，蛋白质百分之七 。
【湖北京山的特产有哪些】3、银杏：银杏科、银杏属落叶乔木 。银杏为落叶大乔木，胸径可达4米 ， 幼树树皮近平滑 ， 浅灰色 ， 大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝 。

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