如何做酸辣肉片 酸辣肉片可以这样子做的

【如何做酸辣肉片 酸辣肉片可以这样子做的】1、肉切片 , 菜心切片 , 辣椒用剪刀剪成段,生姜切片,大蒜切段 。
2、切好的肉片用料酒,盐,淀粉腌制 。
3、锅放油,下菜心炒 。
4、略炒后的菜心加些水烧熟 , 捞出放在碗中 。
5、锅中放油,下辣椒,花椒炒出香味 。
6、下蒜末与生姜 。
7、加水烧开 。
8、水开后,下肉片,划散 。等水再次开后,淋入白醋即可出锅 。

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