糖酷大蒜怎么制做

主料:大蒜800克 。
调料:白砂糖50克、醋400克、酱油400克、花椒5克 。
【糖酷大蒜怎么制做】糖醋蒜的做法:
1、白皮蒜的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮 , 放入清水里浸泡7天 , 每天换水一次 , 然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内 。
2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁 , 浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成 。

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