最好的卤水配方 怎么做卤水

1、用料:桂皮小半块、香叶4—5片、花椒抓一小撮、红枣两颗、干辣椒两个、红糖、冰糖、茴香一小撮、八角两个、生抽一小碗、老抽小半碗、料酒适量、杭白菊一把 。
2、准备一小锅 , 准备好的材料用汤袋装起来放进去 。
3、清水煮沸,将所有肉类焯水滚一遍后捞出 。
4、再煮一锅清水,将焯水后的肉类倒入清水中 。
5、倒入香料 , 倒进酱油和一口酒开盖煮沸 。
【最好的卤水配方 怎么做卤水】6、煮沸上盖转小火焖30至40分钟即可 。

以上就是最好的卤水配方 怎么做卤水的内容啦,希望本文可以帮到你!