1、食材:前腿肉1-2斤、娃娃菜1棵、大蒜5瓣、生姜3-5片、大葱5段、黄豆酱2-3勺 。
2、首先,选择新鲜的前腿肉,猪肉切小块 。
3、用开水绰一下,去掉泡沫,然后用清水洗干净 。
4、肉切片,稍微薄一些,这样熟起来也快一些 。
5、家里有黄豆酱的话,建议用黄豆酱将肉腌制10-20分钟,这样肉会更入味 。
6、大葱、生姜、大蒜切好备用 。
7、下油入锅,然后倒入配料提香,翻炒约1分钟后,倒入猪肉进行翻炒 。
8、翻炒猪肉约5-8分钟(炒出少量猪油,能闻到肉香味),倒入冷水,然后开始中火加热煮(10-20分钟) 。
【清炖猪肉做法步骤】9、准备好配菜 , 可以选择小白菜、娃娃菜、大白菜等 。
10、将配菜倒进锅中 , 煮约2分钟即可起锅(可以先放菜梗 , 再放菜叶) 。
以上就是清炖猪肉做法步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 自制宝宝布鞋做法
- 羊肉汤家常做法正宗羊肉汤怎么做
- 土豆炒萝卜丝的做法 怎样做土豆炒萝卜丝
- 花菜青椒家常做法 五步教你做家常菜
- 炖酸菜的家常做法 做炖酸菜的步骤
- 内蒙油炸糕的具体做法
- 鸭肉为什么会柴 鸭肉的做法介绍
- 炸饭团的做法和配方 炸饭团的做法
- 基督徒可以吃猪肉吗
- 鸭子粉怎样做 鸭子粉的做法