1、将苦瓜，用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片 。
【苦瓜怎样做不苦】2、碗里加入盐 ， 破坏苦瓜的细胞液，将苦汁逼出来这样苦瓜就不苦了 。
3、锅烧开水，将苦瓜放进去烫水 ， 捞出冲凉 。
4、蒜、干辣椒切段 ， 锅内热油爆香 。
5、加入苦瓜翻炒一会儿 ， 再加入盐、鸡精翻炒出锅即可 。

以上就是苦瓜怎样做不苦的内容啦，希望本文可以帮到你！

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