花生油变白色后还能吃吗

花生油变白色后还能吃,因为花生油变白色,说明花生油不纯正,是通过不正规方式提炼出来的,肯定是不能吃的 , 对于人体有一定的危害 , 一定要及时的更换掉 。
【花生油变白色后还能吃吗】花生油(peanutoil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油 。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%) 。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9% 。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收 。据国外资料介绍,使用花生油 , 可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量 。

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