馄饨馅怎么调又鲜又嫩

【馄饨馅怎么调又鲜又嫩】1、 葱、姜、香菜洗净后切末 , 猪肉剁成肉泥,放入盐、生抽拌均匀,将肉馅顺同一方向搅上劲;
2、 馄饨皮提前从冰箱取出,包成馄饨 。砂锅内放清水 , 水开后下了馄饨;
3、 碗内放少许香菜末 , 几个虾皮 , 撕少许紫菜,再放适量盐 。倒入少许开水,待馄饨开锅后再煮两分钟,盛在碗内,滴少许香油即可 。

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