原料：绿豆淀粉125ml、凉开水750ml 。
干绿豆面做凉粉的方式如下：
1、先将125ml的凉开水慢慢加入绿豆淀粉中，不断搅拌，呈浆状,放置一阵；
【干绿豆面怎么做凉粉】2、将绿豆淀粉水倒入锅中，并加入剩下的水 。开小火加热 ， 期间用搅拌器顺一个方向连续画圈搅拌，先慢后快 ， 直至半透明时，停止搅拌，离火；
3、放凉；
4、取凉粉时，先用餐刀沿着锅壁划一圈，将凉粉倒扣在盘子上；
5、用刮凉丝工具或者刀切成条，装盘 ， 淋上自己喜欢的调料即可 。

以上就是干绿豆面怎么做凉粉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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