【牛肉和猪肉的区别是什么】牛肉和猪肉的区别是牛肉蛋白质含量高，猪肉比牛肉蛋白质含量要低5%-10% ， 脂肪含量高20%-30% 。牛肉脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病 。牛肉中的铁、锌、钙等微量元素都比猪肉高 。吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况 。

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