鲨鱼骨的功效与作用

1、营养价值
【鲨鱼骨的功效与作用】(1)抗肿瘤作用 , 鲨鱼软骨提取物中含有1种血管生成抑制因子 , 它能抑制新生血管形成,通过阻止肿瘤周围毛细血管生长而达到抑制肿瘤生长的作用 。
(2)抗凝血作用,利用姥鲨软骨中分离提取的鲨鱼骨粘多糖给家兔静注 , 可使凝血时间、凝血酶原时间、白陶土部分凝血活酶时间及凝血酶时间均处长 。对纤维蛋白原含量、血小板计数无明显影响,表明鲨鱼骨多糖具有抗凝血活酶样作用和抗凝血酶样作用,其作用机制与肝素相似 。
(3)抗血栓作用,从姥鲨鱼软骨提取的酸性粘多糖给大鼠腹腔注射12.5mg/kg、5mg/kg、25mg/kg、50mg/kg , 可显着抑制体外血栓形成;家兔静注12mg/kg、24mg/kg可显着抑制体内血栓形成 。
2、食用功效:具有祛风湿,止痛,止泻之功效 。常用于风湿性关节炎 , 头痛,腹泻 。
3、适用人群:母婴、儿童青少年、老人、久病体虚人群 。
4、禁忌人群:海鲜过敏者忌食 。

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