一个蛋黄加多少水蒸蛋羹

水蒸蛋羹 , 一个蛋黄和水的比例1:1就好 。
做法如下:
材料:鸡蛋黄;菠菜叶;胡萝卜?。凰柿浚?
步骤:
【一个蛋黄加多少水蒸蛋羹】1、蛋黄打散 , 与适量水混合,调?。?放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右;
2、然后把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可 。
虽然“蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多 , 从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状 。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候 。

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