1、材料:大白菜,粗盐 。
2、首先将准备好的白菜全部清洗干净,去掉白菜的黄叶和根部 。
3、将一个磁缸刷洗干净 , 在缸的最底部撒上适量的粗盐 。
【白菜小酸菜怎么制作】4、煮一锅开水,将清洗好的白菜放到入到锅中烫一下 。一般在白菜叶子变软以后,就可以取出放在一旁晾凉了 。
5、晾凉的白菜一层层的摆在缸的底部,最好摆上一层以后,在上面撒上适量的粗盐,一层层的摆好,尽量不要留下空隙 。
6、摆到最上面一层,要取一块比较大的石头,压在白菜的上面 。
7、大约在3-4天以后,需要向缸里添加适量的凉水,这样可以将缸内的盐慢慢的渗透到缸的下面 。注意添加的水,不要将最上面的白菜漏出来就可以了 。
8、在做腌制白菜的时候,白菜和盐的比例为1:4是最好的 。
以上就是白菜小酸菜怎么制作的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 酸菜包子的做法大全 酸菜包子的做法大全列述
- 穿越到神奇宝贝世界的小说有哪些 穿越到神奇宝贝世界的小说有哪些详解
- 小屁孩日记的作者简介
- 歌颂青春的小诗
- miui10小米快传在哪里
- 民国系统或基地类小说
- 乡村美妇一类的小说
- 炒白菜几分钟熟
- 行车记录仪24小时监控伤电瓶吗
- 小鸟为什么可以站在高压线上