1、把藕横放在菜板上，切成圆片即可，或者把藕竖起来切成片，再切成丝 。不要横着切，横着切片再切丝，藕就很碎 。
2、为了防止藕发生变色，可将它泡在淡盐水中，在水中滴入几滴醋也可以防止它被氧化，也可以用沸水烫一下 。
3、藕片切好后，浸泡在清水中 ， 一方面洗去其中的粘性物质，另一方面，防止其变色，炒出其色不好看 。
【怎么把莲藕切成薄片还不会碎】4、炒藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩 。

以上就是怎么把莲藕切成薄片还不会碎的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 怎么养头发 可以怎么进行保养
• 凉面的蒜水怎么做能保存多久
• 耳朵里有分泌水怎么办
• 电脑蓝屏了怎么重装系统
• 冬天家里干燥怎么办 冬天家里干燥的解决方法
• 血脂稠怎么调理
• 没证书的钻戒怎么换新
• 司马懿最后是怎么死的
• 照相机储存卡锁起怎么才可以解开
• 新鲜肉苁蓉要怎么晒干比较好