吃生洋葱更好，熟洋葱的大量营养物质流失不利于人体吸收，所以吃生洋葱更好 。
洋葱介绍：
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大 ， 近球状；纸质至薄革质 ， 内皮肥厚 ， 肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭 ， 比花葶短，花葶粗壮，高可达1米 。
原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培 。是中国主栽蔬菜之一，中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
【是吃生洋葱好还是吃熟洋葱好】洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外 ， 洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老 ， 预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物 。

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