石花菜怎么泡

【石花菜怎么泡】1、花菜中含有丰富的矿物质和多种维生素 , 对人体健康十分有益,还有缓解便秘的效果,泡发石花菜时,应先将干石花菜冷水锅中进行加热,并放入少量碱,然后急火煮沸 。
2、注意不可久煮 , 不然石花菜就会烂掉 , 煮沸后要立即捞出,用冷水过凉 , 洗净,然后在放入温水中浸泡几个小时 。
3、注意:凉拌石花菜时,加入适量姜末或姜汁,可以有效缓解石花菜的寒性 。

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