腌制晒干了的小黄鱼怎么做好吃

主料:腌黄鱼干1条 。
辅料:姜片2片,小葱一些 , 猪油一勺 , 黄酒1勺 。
做法:
1、 腌黄鱼用水冲一下,背面用刀花几刀;
2、 将鱼铺平,姜片切丝撒在鱼上,加黄酒 , 加一勺猪油;
3、 入锅大火蒸10分钟;
【腌制晒干了的小黄鱼怎么做好吃】4、 出锅,撒上小葱 。

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