青椒皮蛋
配料：
青椒100克，松花蛋3只 ， 盐，味精，醋，酱油 ， 香油各适量 。
做法:
1、将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中；
2、把青椒去蒂，去籽 ， 洗净切丝，在沸水中焯透 ， 捞出沥干水分，和松花蛋放在一起；
【皮蛋都有哪些吃法】3、加入盐 ， 味精，酱油，醋和香油 ， 吃时拌匀即可 。

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