食材：细薄面条250克， 掐菜100克；
调料：香油10克，净葱10克 ， 净姜 ， 蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克 ， 麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克；
【凉拌面怎样做好吃】做法如下：
1、把葱切成末，蒜捣成泥 ， 姜捣成汁 ， 芝麻炒酥用面杖压成粗面，把所有调料对成汁；
2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透；
3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，放煮好的面条，把对好的汁浇上即成 。

以上就是凉拌面怎样做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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